Rodiul își are originea în Orientul Îndepărtat
și regiunea Mării Mediterane.
Fructul tare de culoare roșie sau ruginie are în
jur de 100 de semințe înconjurate de o pulpă
zemoasă de culoare roșu-aprins. Semințele
au un gust acrișor și proaspăt. Sucul preset care poate fi obținut din fruct
poartă numele de grenadină.
Fructul este folosit drept un simbol al
productivității. În credința creștină, acesta simbolizează viața veșnică, iar
copilul Iisus este deseori ilustrat cu o rodie în mână.
S-a dovedit că
sucul de rodii poate reduce riscul apariției trombozei și îngroșării venelor
deoarece combate oxidarea produsă de colesterolul rău.
Potrivit studiilor realizate pe șoareci,
extractul de rodii s-a dovedit că poate proteja ADN-ul celulelor creierului. Mai
multe studii sunt în curs de desfășurare pentru a putea explica ce protejează
substanța cenușie a creierului.
Rodia conține
cantități mari de fenoli și antioxidanți care, potrivit mai multor sudii,
încetinesc creșterea celulelor canceroase de sân și prostată.
0 comentarii:
Trimiteți un comentariu